ESTUDO DA BIORREDUÇÃO DE CETONAS PRÓ-QUIRAIS CONDUZIDA EM SISTEMAS BIFÁSICOS EM BIORREATORES

Autores

  • Aline Luiza Salomon Universidade Regional de Blumenau - FURB
  • Renato Wendhausen Universidade Regional de Blumenau

DOI:

https://doi.org/10.7867/1982-4866.2007v13n1p39-45

Palavras-chave:

biocatálise em sistemas bifásicos, biotransformação, biorredução.

Resumo

uso de solventes orgânicos em processos biocatalíticos esta se tornando cada vez mais utilizado, devido a uma série de vantagens como promover uma maior concentração do substrato e ainda diminuir o volume reacional. Entretanto este processo é limitado ao fato dos solventes orgânicos apresentarem em geral uma ação tóxica sobre os biocatalisadores, especialmente células vivas levando a uma desativação do biocatalisador. Em trabalho recentemente publicado, ligado a este projeto, foi obtida a biorredução da 4-aminoacetofenona em uma mistura de heptano/água, mostrando boa manutenção da viabilidade celular. Solventes com Log de P entre 1 e 5 são considerados os mais tóxicos para células. A imobilização de biocatalisadores em suporte adequado apresenta ainda as vantagens de facilidade de separação do meio reacional e produtos com excessos enantioméricos superiores aos mesmos trabalhos com células livres. Este trabalho teve como objetivo selecionar o solvente mais compatível com Saccharomyces cerevisiae CCT 3174 e testar a atividade redutora desta linhagem imobilizada em crisotila em sistema bifásico sobre a 4-aminoacetofenona em biorreatores. Os resultados mostraram como solvente mais adequado o nheptano por razões praticas e econômicas, mostrando a capacidade de redução da 4-aminoacetofenona em sistemas bifásicos com no máximo 30% de solvente orgânico. O produto da biorredução 4-(1)-aminofeniletanol foi identificado por espectroscopia de infravermelho. Palavras-chave: biocatálise em sistemas bifásicos, biotransformação, biorredução.

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Publicado

2008-01-23

Como Citar

Salomon, A. L., & Wendhausen, R. (2008). ESTUDO DA BIORREDUÇÃO DE CETONAS PRÓ-QUIRAIS CONDUZIDA EM SISTEMAS BIFÁSICOS EM BIORREATORES. Revista Dynamis, 13(1), 39–45. https://doi.org/10.7867/1982-4866.2007v13n1p39-45

Edição

v. 13 n. 1 (2007): Anais 1ª MIPE/FURB

Seção

Ciências Exatas e da Terra e Engenharias

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